私はココナッツオイルがどういうものなのか知りませんでした。でも、なにやら話題になっているということで買ってみようと思ったのです。

自宅近くのスーパーで手に入れることができましたが、値段が高くてびっくりしました。それだけ質がよいものなのかなと思って奮発して購入しました。

とはいえ、買ってはみたもののどうやって使えばいいのか悩みます。そこで、ネットで色々と検索してみてココナッツオイルを使ったクッキーを焼いてみることにしたのです。

レシピを見てみるとけっこうたっぷりとココナッツオイルを使うようです。もったいないな、と思いつつも惜しまずクッキー生地の中に練り込みました。

ココナッツオイル独特の甘い香りが部屋中に広がって、なんとも言えない幸せな気分に包まれます。まだ焼いていないのにおいしそうだな、とよだれが出てしまいそうです。

ハートと星の型を使ってたくさんクッキーを作っていきました。オーブンに入れて焼き上がるまでの時間は期待でワクワクです。

ついにクッキーが焼き上がり、ドキドキしながらオーブンから取り出しました。

焼く前の甘い香りとはまた違った香ばしい甘さの香りがふわーっと熱気と共に広がります。見ればクッキーはこんがりといい色に焼けておいしそうです。

私は初めてココナッツオイルで作ったクッキーを食べて感動しました。通常のクッキーのレシピにココナッツオイルを入れただけなのに、まるでお店で売っているクッキーの味がしたのです。

ココナッツオイルの風味がいい仕事をしています。

クッキーの味に深さがついて本当においしかったです。私はココナッツオイルクッキーがすっかり気に入ってしまいました。

自宅で簡単に本格的なクッキーが作れるなんてとても感動です。また近いうちに作ってみようと思います。