ココナッツオイルが流行していると聞いて早速買ったのですが、中身はほんの少し甘い香りがしますが、これで野菜の炒め物から何から何まで出来ると言う事でいつも使っているサラダ油から代用する形で使ってみました。

甘い香りでしたが味が大きく変わってしまうと言う事は無く普通に頂ける味でしたので個人的にはとっても気に入りました。

健康に良い成分が沢山入っていますので積極的に取りたくもなります。そして調理以外にもパンに用いるのも良いでしょう。焼いたパンにバター替わりにココナッツオイルを載せてはちみつを塗ってパンを頂くなどの方法でも手軽に食べれるのがいいでしょうね。

ココナッツオイルは食品以外にも身体に塗ったりなどの効果もあるので安全性も高いのは実証済みでした。

欠点としては春とか夏など普段は特に問題は無いのですが秋から冬頃にかけて気温が低下すると白く凝固してしまうと言う事があります。何故その様な事になってしまうのかと言うとココナッツオイル自体が南国育ちのもので寒い地方では育たない為でもあります。凝固してしまうからと使えないと言う訳では無いので湯煎などをしっかりとした上で使えば何も問題無く使えます。

扱いやすいオイルなので是非とも使ってほしいですね。